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老年学・社会科学研究センター

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研究員紹介:川上歩花

氏名

川上歩花

カワカミ アユカ

 
学位 博士(栄養学)
専門分野 栄養学、老年学、味覚
所属学会 日本栄養改善学会、日本病態栄養学会、日本老年医学会、日本老年療法学会、日本味と匂学会
主な研究業績
  1. Kawakami A, Tomida K, Shimoda T, Nakajima C, Shimada H. Effect of high health literacy and the frequency of social activities on preventing disability. Geriatr Nurs, 61: 526-531, 2025.
  2. Kawakami A, Tomida K, Shimoda T, Nakajima C, Shimada H. Association between social isolation and diversity in food intake by gender in community-dwelling older adults: A cross-sectional study. Geriatr Gerontol Int, 24(9): 930-938, 2024.
  3. Kawakami A, Bando M, Takashi T, Sugiuchi M, Hyodo M, Mishima Y, Kuroda M, Mori H, Kuroda A, Yumoto H, Matsuhisa M, Sakaue H, Tsutsumi R. Umami taste sensitivity is associated with food intake and oral environment in subjects with diabetes. J Med Invest, 70(1.2):241-250, 2023.
  4. 川上歩花, 谷川茉由, 中川もも子, 根本純江, 西河浩之, 谷口隆司, 佐藤晴久, 宮脇尚志: 中年男女における味覚感度と耐糖能障害との関連. 日本病態栄養学会誌 23: 243-251,2020.
主な著書  
受賞歴
  1. 平成31年1月 第22回日本病態栄養学会年次学術集会 若手研究者賞
  2. 平成31年3月 第17回日本栄養改善学会近畿支部学術総会 若手研究者賞
  3. 令和4年1月 第24・25回日本病態栄養学会年次学術集会 一般演題座長賞
  4. 令和4年2月 公益財団法人康楽会 康楽賞
  5. 令和6年9月 第71回日本栄養改善学会学術集会 若手学会優秀発表賞
社会活動